摩摩喳喳

好友聖人哥即將前往西雅圖,也許還會回來,也許不會,臨行前大家聚聚餞行,挑選了這間暹廚泰式料理。

先來說明安和店的店家資訊:http://www.siamkitchen.com.tw/

地址:台北市大安區安和路二段231號

(遠東飯店後門斜對面,和平東路安和路口)

TEL:(02)2732-8398 FAX:(02)2732-5929

最近的捷運站是六張犁站,阿如果你是新莊或者三重的人恭喜你了,235公車全安里站下車,直達店門口。

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店內有些泰國的特色擺飾。

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擺飾很少,當然就直接進入主題,點菜啦!

暹廚有合菜懶人包,分別是三人合菜$1380,四人合菜$1840,六人合菜$2760,我們有八個人,所以我們選擇點六人合菜在加上單點幾樣食物。

每道菜種類都是二選一,比方說蝦餅有兩種選擇,月亮蝦餅或金錢蝦餅,湯有酸辣蝦湯跟椰汁雞肉湯兩種。

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單點的菜單非常精緻,看看這本紫色厚厚外皮的菜單阿。

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一共10頁。

1.主廚推薦

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2.主廚推薦

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3.依然是主廚推薦,主廚推薦一共有三頁。

上面除了中文、英文,還有泰文呦。

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4.沙拉涼拌類

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5.酥炸燒烤類,這裡我們額外單點了泰式沙嗲串,雞肉4串豬肉4串。

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6.主菜類

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7.咖裡類

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7.蔬菜類&湯類

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8.還有很貼心的素食服務,很合理嘛!泰國人也是有吃素的!

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9.甜點類

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10.飲料類

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再來就是我們選擇的菜啦!以下介紹順序不是出菜順序, 因為出菜順序我忘了。

跟這群老朋友吃飯很恐怖,曾經在花蓮吃合菜店員上菜,盤子都還沒放到桌子上就空了,根本一群難民XDDD

如果要記出菜順序還要拍照┬大概連吃屎都吃不到熱的。

扯遠了。

第一道,辣炒杏包菇,很下飯,當然這是廢話,泰式料理沒有一道菜是不下飯的哈哈哈

 1.辣炒杏包菇

第二道:打拋豬

每次到泰式料理店,一定都要點的就是打拋系列的,我覺得這可以直接看出店家強不強大。

而這家的打拋還不錯,當然這一盤也可以扛三碗飯(誤)

2.打拋豬

第三道:椰汁雞肉湯

只有酸爆了三個字能形容,不過蠻好喝的,當然有人說簡直是在喝醋阿阿阿阿阿阿。

3.椰汁雞肉湯

第四道:清蒸檸檬鱸魚

很正常的一道菜,鱸魚就是條鱸魚。

4.清蒸檸檬鱸魚

第五道:月亮蝦餅

他還有金錢蝦餅,有兩種能讓你選擇,就形狀不同而已XD

5.月亮蝦餅

第六道:酸辣炸牡蠣。

好吃,而且這盤菜賣相極佳。

6.酸辣炸牡蠣

第七道:蔬菜

為了讓各位腸道通暢,請記得額外點一盤菜來吃。

7.時蔬

第八道:鳳梨紅咖哩烤鴨

請記得一定要沾醬,沒沾醬大概你家巷口的北平烤鴨就能打敗牠。

是說,如果拿北平烤鴨來沾這個醬呢?

8.鳳梨紅咖哩烤鴨

第九道:泰式沙嗲串

因為本人特愛吃串燒系列,所以特地點這來吃,雞肉好吃, 豬肉不推。

泰式沙嗲串

第十道:椰香雞肉

好吃,這種基本款不管哪家店都會好吃,因為椰香配嫩雞肉本身就是極品了!

椰香雞肉

水果,擺設的很用心,尤其他的竹籤超可愛的。

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打卡送泰式奶茶,有智慧型手機,而且不是來偷腥會小三的,可以打卡。

因為這樣在菜單上就能選擇另一種甜品:摩摩喳喳。

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最後一樣,也是本篇網誌首圖:摩摩喳喳(Bubur Cha Cha)

就是椰糖跟椰漿還有西米露之類的混合體,裡面有甚麼料全憑主廚喜愛而加。

摩摩喳喳的泰文意思就是:甚麼都有,差不多就是中文裡的八寶,不是只有八寶,是甚麼都可以加在裡面。

很特別的食物,如果沒吃過的建議一定要品嘗看看。

食譜:http://ppt.cc/OsdX

摩摩喳喳  

吃完了聚餐,也與聖人哥道別啦!

拜台灣畸形的工時制度所賜,看著即將遠行西雅圖的聖人哥,不由得有股淡淡的哀傷。

也許有人說我們七八零年代的是爛草莓,吃不起一點苦就在怨聲載道,不過要不是這悲哀的無線加班,甚至是責任制,台灣會留不住人才嗎?英國責任制的順利實行,到我們這裡卻成為資方剝削勞方的最好藉口,而可笑的是常聞:不爽不要做,後面還有一堆人要做。

越來越多頂尖的人才漸漸離去,新加坡、日本、韓國、美國,如果可以留在台灣,誰願意離鄉背井,拋下親人,情人,朋友,遠渡重洋去這些地方呢?唉。

 

 

20140308.

完。

 

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  • 查爾斯
  • 泰國菜還是很好吃的啊
  • 是阿!只是酸辣的程度每間店差異極大,所以評價有時候也蠻兩極的XD

    一隻馬 於 2014/03/09 09:30 回覆