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京都有個拉麵小路,裡頭能吃到日本各地的有名拉麵。

這地方很好用,當你想不出來要吃甚麼的時候,往往拉麵小路裡的都不會讓你失望。

本篇,拉麵小路的坂內食堂,喜多方拉麵。


檢視較大的地圖 

地址:京都車站10F拉麵小路內

電話:不明

營業時間營業時間:11:00~22:00,最後點餐 21:30

運氣很差,我們來吃拉麵小路的時候剛好下著滂沱大雨。所以從難得會上來的京都車站樓上,也只能在自屋簷下遙望,不能再靠近一點拍。

這樣的平視角其實不多地方可以看到,今天也是可惜了~

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要走到拉麵小路,似乎是一定得經過這個階梯。

是露天的,當天下著大雨又冬天的情況下, 實在是不想走這個階梯啊...但是似乎沒有看到其他的路,有其他的路的話麻煩各位看倌跟我說聲。

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但是這段路的光影其實很美,如果不是下雨天,我會想在這裡長曝。

請看影片:)

 

走上階梯後,便來到了10樓,也就是拉麵小路了。

其實我們本來不是預計要吃這間的,只是其它間都客滿,所以我們只好吃這間

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門口有許多介紹餐點的DM ,由於已經在路上吃了不少東西,現在不是很餓,所以點了最基本款的喜多方醬油拉麵。

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採自助機器點餐。

點完入坐等待即可。 

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另一份我們也是點了喜多方拉麵,可是是芝麻口味加上燒肉的。

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進到店家後,便可以看到介紹。

這是京都來自喜多方的店鋪分布,可以看到滿坑滿谷的多啊!

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師傅臉色很凝重,不知道嘰嘰喳喳的在討論甚麼。

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店內座位非常非常狹小,大隻體型人三思 。 

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除了吧檯區,還有三張桌子的座位區。

此區較為空曠。

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喜多方位於福島,便是之前核災的福島。

但是目前台灣對於福島食物是爭議不休,這裡就不多提,但是還是希望福島可以早日恢復如初。

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很快的,喜多方拉麵上來了。

看起來相當清淡呢,然後有五片肉。 

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喜多方拉麵與其他地方的拉麵較為不同,

叉燒的肥肉區較少,而瘦肉區佔多,雖然依然有炙燒過,但是口味相當清淡,很有吃五花瘦肉片的感覺。

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而湯的部分,真的就是相當清淡,無一般東京醬油拉麵的超鹹或是博多的濃郁口感,喝起來真的是相當清爽。

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淡淡的醬油相配上相當容易吸飽湯汁的捲粗麵條,這碗我很喜歡。

但是湯我還是喝不完QQ

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再來是黑芝麻口味的喜多方拉麵。 

這個口味比另一碗重多了,使用黑芝麻的營養搭配白芝麻的香味,以及本身醬油拉麵的清甜,賣相也比另一碗好多了。

但是我比較喜歡另一碗原味的風格。

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肉的部分,看起來是肩膀肉?

這點純粹猜測,但是這肉更有嚼勁,也因為炙燒更久的關係,肉更有味道呢。

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本篇食記相當簡短。

也許便如喜多方拉麵風格一般,清爽,簡約,不太需要多多描述。

吃慣了豐富多料重口味的拉麵的人,也許可以試看看吃喜多方拉麵,也許你會愛上它哦:)

本文完!

 

 

 

 

 

  

 

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