越來越冷了，除了熱騰騰的火鍋外，其實還有暖烘烘的烤爐可以選擇，於是今天選擇了這間燒肉屋當晚餐，也慶祝小周末。
會發現這間其實還蠻意外的，是前幾天在中壢火車站附近找便當店用餐，結果找到了某婚紗店對面的路邊攤(超好吃量超多可惜似乎沒店名)，然後停車的時候抬頭發現遠處多了這間紅色招牌的店..
好吧，話不多說，本文開始！
地址：桃園中壢區中央東路19號
電話:03-4221181
營業時間:17:00~24:00
交通的話，從中壢火車站走過來就好，十分鐘內可以抵達。
店門口小小的，打光很棒！
不過是會先被旁邊的富士山照片吸引過去...
不知道是不是老闆拍的，好美阿:)
店內座位約莫6人座*6，四人座類似包廂婆式的*5。
六人座有兩爐，不過我們也就兩個人所以當然只有一爐...
運氣不錯，坐到六人座，這下可以亂放包包了(誤
先點餐吧！先說說單點區，後面再說套餐。
第一頁是上肉類，我們點了牛肋、霜降豬肉。
海鮮類，我們點了海大蝦、柳葉魚。
野菜類，我們點了奶油金針菇、天婦羅。
單品類。
我們點了和風沙拉、黑糖麻糬。
飲料部分各位可以考慮，因為有一壺雞湯可以喝，但我們還是點了可樂與可爾必思。
再來則是套餐區，我覺得五人的最划算，可是前提是你們有五個人XDD
下方則還有兩人豪華大餐，看菜量鐵定會超飽，小鳥胃二人組可能要三思...
翻頁則是兩人套餐的普通版。
差別在海鮮與肉品的等級，豪華的比較高級。
消費滿1100元，下次可以折抵300元。
※限下次使用
這便是我們今天的烤肉爐啦~~
size不大，但是夾子也只有兩隻，烤起來算是洽當不會到手忙腳亂那種的。
店家的特製燒烤醬，黃色的是蒜。
因為這個醬與泡菜，我們又點了點碗白飯...
這配肉超下飯而且很好吃
這便是我們最後的點菜單。
多了泡菜，因為看隔壁桌的感覺超好吃。
當然，還有兩碗白飯。
出乎意料外的泡菜很快就上了。
先偷吃一口之後差點理智線斷裂把它吃完，這泡菜非常好吃啊！辣度剛好，同時帶有一點微鹹。
不過我們的殘餘理智還是有一點的，待會要配肉夾菜吃，現在吃完就只能再來一疊了..
這便是剛剛提的，用餐前會送上的雞湯。
但不清楚夏天會變成甚麼就是了，應該是看老闆決定。
這是金針菇，奶油跟金針菇一起包在鋁箔紙裡了。
這剛拿到就可以直接丟到爐子上烤了，這要烤比較久，然後建議丟爐子邊邊角角，不然焦掉就精彩了...
第一盤肉很快地上了，是牛五花肉。
一共有七片
這種牛腰腹肉第一個要看的重點就是肥瘦比例，最佳比例是肥瘦比3:7，這樣食用口感才會最佳，不會有整塊都在吃肥肉的感覺.....這每片牛五花的比例算很不賴了呢！
燒肉屋是採取單點模式的，想當然爾肉的品質一定比較高的，所以這盤五花肉的油花與瘦肉分布如此均勻倒是不意外了。
Round one!!
五花肉上爐！
基本上五花肉無論以何種料理手法煎、烤、炒、煮等等，都非常美味..
算是我燒烤必點食材之一，這裡用到的就是烤。
除了烤完直接吃以外，當然還可以包生菜與泡菜吃:)
所以我們也點了和風沙拉。
除了開胃菜與吃完太多肉解膩之外，還可以自己動手把肉與生菜與泡菜包在一起，像是韓式料理般的食用方法。
說到這個，這個和風沙拉分量很夠，絕對管飽足。
但是和風醬油是比較鹹的，吃到最後可能會越來越鹹，不過這很看人，有的人就是愛這一味的。
生菜包肉最重要的是甚麼呢？是菜。
翠綠清脆的高麗菜配上牛五花肉與微辣的泡菜，非常協調。
出乎意料外的美生菜已經浸泡過原本屬於它的和風醬後，讓生菜包肉中多了屬於味醂的甘甜，不管是直接大口塞入嘴裡或是配白飯吃都是絕佳呢。
所以，我點了白飯:)
這碗白飯配了兩份生菜包肉
椒鹽雞腿肉。
基本上，我從來沒吃過難吃的雞腿肉...
雞腿肉不外乎給人的印象便是口感軟嫩之類的，這盤也是如此。
如果硬梆梆的雞腿肉，那應該是隻相當硬漢的公雞!!!
好吧，離題了，椒鹽在烤完後才會有感覺，鹽巴能讓肉受熱均勻且具有提味效果
牛肋條。
新鮮度與色澤看起來都相當不賴呢！
不過這盤牛肋條我們有點搞砸，烤過頭了XDD
但依然相當帶有嚼勁，每一口都能感受到紮實的牛肉口感呢。
雞心。
洗得很乾淨看不到任何血絲與瘀血
雞心要配酒才能展現它的威能啊！可惜喝酒不開車，無奈也～
雞心我是偏好烤得微焦，烤完之後帶有微微酥脆的感覺，如果在來一瓶啤酒就更棒啦。
烤了３０分鐘，金針菇也烤完了。
奶油味道非常香濃，同時帶有多汁，算是燒烤類必點單品之一。
天婦羅。
在台灣，其實天婦羅你可以把它當成是炸的甜不辣，只是台灣常以關東煮形式，將各種形狀的魚漿片煮湯，關東煮模樣的甜不辣幾乎已經是台灣的特色小吃了XD
但在起源地日本其實關東煮模樣的甜不辣有其另個名稱：薩摩揚げ，而天婦羅為天ぷら，天ぷら泛指所有內有包覆東西的炸物，甜不辣便是此字的音譯。
從葡萄牙水手的歷史開始講起，天婦羅可以的歷史大概可以寫一篇專門文章...
這裡就先不提了，這裡想表達的重點是：
烤甜不辣記得顧一下，這很容易焦XDD
柳葉魚。
當然必備的還有檸檬。
烤這個的時候也要注意，這裡是店家不是自己家門口還哪裡溪邊烤肉，不能太把網子拿起來敲的...
所以不顧的話可能魚皮會沾黏在網子上，請記得顧好你的柳葉魚。
在等待烤雞心的同時，點的東西也陸陸續續上來了。
霜降豬肉。
或者是你可以稱此類肉品為雪紋肉，已經有加鹽醃漬了哦！
所以直接烤即可！
一隻豬也只有兩片下顎肉，所以霜降豬肉一直都為高單價肉品。
色澤相當粉紅，烤完後酥脆且帶有已入肉味的鹹味，相當美味呢。
柳葉魚也烤完了！
有在顧爐子的差別就是魚皮保留完整，撒上檸檬後便可以享用到鮮美的柳葉魚肉啦。
海大蝦。
一盤320元，一共兩隻，比起夜市有些一隻250元的，已經算不錯了。
但是非常大隻啊！！！！店家相當貼心的先幫忙切開了，不然要烤會比較麻煩點。
看看這鮮美的蝦肉啊....
不過先切開有好有壞，烤得火候要更精確不然美好湯汁都會迅速滴光。
開烤！！！
要注意的可能是蝦腦部分，蝦腦要烤的時間相對的較長，所以可能要注意蝦腦放在火大處，熱度隨著已經被切開的腹部遞減這樣。
看這噗滋噗滋冒出的湯汁，已經迫不急待想吃了啊....
完成！！！
再食用之前第一步是先把蝦腦弄出來。
開始動手！！！
完成！！！！
開動！！！！
味道甘甜飽滿，豐腴的蝦膏中帶有一點鹹，相當物超所值啊～～
最後，飯後消食甜點。
黑糖麻糬。
記得不要一次放太多，不然加熱膨脹後彼此可能會黏在一起.........
本篇食記結束。
完！
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